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肉が食べたい それも 柔らかくて 安い肉を 全人類共通と言っても過言ではないこの願いをかなえてくれる 思いがけない裏技を耳にしました それが 塩水漬け その名の通り 塩水に肉を漬けるだけという ごく簡単な方法です 肉を柔らかくするといえば 塩麹

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